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La carte du restaurant À Table,
Paris (7e)
Disponible du mercredi au vendredi.
Hors boissons avec plat au choix.
Nous adapterons avec plaisir notre menu si vous êtes accompagnés de vos enfants.
ENTRÉES À PARTAGER
GÂTEAU AUX HERBES Bouillon au raifort, huile de citron
POISSON SELON ARRIVAGE GRILLÉ AU CHALUMEAU ET PIMENT CHIPOTLE FERMENTÉ Déclinaison de carottes, navet mariné au gingembre
CAPPELLETTI ET GUANCIALE Mousseline d’oignons, tuile de comté
PLATS
PÊCHE DU JOUR SELON ARRIVAGE ET AÏOLI AU VIN JAUNE Topinambours en textures, agrumes
CANNELLONI FARCIS À LA SCAMORZA ET CRÈME DE PERSIL Chou-fleur, pickles
NOIX DE JOUE DE BOEUF ET JUS À LA CITRONNELLE Betteraves multicolores, gel au vinaigre Pin de Douglas
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
+9€/ personneDESSERT CUISINÉ
POIRE POCHÉE AU THÉ GENMAÏCHA, GANACHE AU CHOCOLAT 70 % ET CONFIT DE PAMPLEMOUSSE
GÂTEAU À PARTAGER
STICKY PUDDING AUX ÉPICES, GLACE À L’ORANGE SANGUINE
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