La carte du restaurant À Table,
Paris (7e)

Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert 31€ Formule Entrée / Plat / Dessert 36€

ENTRÉE

Tartine de pain croustillante au levain, caviar d’aubergine fumé Marmelade de tomate, vinaigre balsamique, burrata

Tartare de melon - pastèque à l’huile de basilic Copeaux de parmesan, câpres et jambon cru d’Auvergne

PLAT

Aubergine marinée à l’ail frais Quinoa façon taboulé, ricotta et nectarine rôtie

Tataki de bœuf, légumes de saison et sauce vierge à l’échalote

DESSERT

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

La Mélodie des Fromages

Fruit d’été rôti au romarin, glace au yaourt et herbes Gavotte aux zestes de citron

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