La carte du restaurant À Table,
Paris (7e)

Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert 31€ Formule Entrée / Plat / Dessert 36€

ENTRÉE

Velouté de carotte, échalote confite, poire et crème à l’aneth et tandoori

Pomme dauphine, moules marinières, chou rouge acidulé et sauce fromage blanc ail et curry

PLAT

Risoni au pesto, tombée de blettes au beurre, radis croquants, crème montée au bleu et noix

Poisson selon arrivage, légumes du moment étuvés à l’origan, sauce au lait de coco et concombre, croustillant de pain

Poisson selon arrivage, gnocchi de courge, légumes de saison et sauce à l’oseille

Pièce de viande du jour, légumes de saison et jus de viande

DESSERT

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

La Mélodie des Fromages

Pommes caramélisées, biscuit spritz, mousse lactée au grué de cacao et gel citron vert et shiso

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