top of page
La carte du restaurant À Table,
Paris (7e)
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert 31€
Formule Entrée / Plat / Dessert 36€
ENTRÉE
Œuf parfait, mousseline de panais, sauce au parmesan, Croustillant noisette, croûtons
Tacos de patate douce, cabillaud effeuillé aux agrumes, Radis sautés au mirin, vinaigrette au gingembre et sauce soja
PLAT
Gnocchi de courge, champignons en persillade, Condiment clémentine et crème d’oignons caramélisés
Poisson selon arrivage, purée de chou romanesco au citron vert, Pomme de terre dorée au paprika fumé, sauce teriyaki
Poisson selon arrivage, gnocchi de courge, légumes de saison et sauce à l’oseillePièce de viande du jour, légumes de saison et jus de viande
DESSERT
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
La Mélodie des FromagesMoelleux noisette, ganache lactée à la cacahuète, praliné, Confit d’orang
bottom of page