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La carte du restaurant À Table,
Paris (7e)
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert 31€
Formule Entrée / Plat / Dessert 36€
ENTRÉE
Œuf parfait, mousseline de panais, sauce au parmesan, Croustillant noisette, croûtons
Tacos de patate douce, cabillaud effeuillé aux agrumes, Radis sauté au mirin, vinaigrette au gingembre et sauce soja
PLAT
Gnocchi de courge, champignons en persillade, Condiment clémentine et crème d’oignons caramélisés
Magret de canard, jus de viande Garniture du moment
DESSERT
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
La Mélodie des FromagesMoelleux noisette, ganache lactée à la cacahuète, praliné, Confit d’orang
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