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La carte du restaurant À Table,
Paris (7e)
Formule Entrée / Plat ou Plat / Dessert 31€
Formule Entrée / Plat / Dessert 36€
ENTRÉE
Soupe froide de courgette au basilic, crackers au sésame, Lentilles blondes de la Brie
Brioche toastée au pesto, tomate cerise confite, Concombre croquant, burrata et anchois
PLAT
Blini au tandoori, caviar d’aubergine fumée, Déclinaison de tomates anciennes et salade italienne
Poisson selon arrivage confit au miso, légumes de saison Beurre blanc au gingembre
Poisson selon arrivage, gnocchi de courge, légumes de saison et sauce à l’oseillePoitrine de cochon, légumes de saison et sauce vierge
DESSERT
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
La Mélodie des FromagesGâteau de Savoie, blanc manger à la reine des prés, Rhubarbe pochée, caramel beurré salé et sapin
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